MASAK ITU MUDAH
Betul apa betul ?
Asal ada ?
Ini masakan yg distory semalam aku post sini ya bebs.
Karena banyak yg DM tanyain ayam kukusnya.
Kalau mamak masak simple aja gak ribet kalau cocok wes yo bebs ikut senang aku.
Ayam kampung kukus.
Pilih ayam yg gemuk byk minyak nanti hasilnya kuning.
Balur ayam dgn 1sdm garam, 1sdm angciu, 1sdm minyak wijen keseluruh bagian ayam sambil di gosok2.
Taro ayam di piring anti panas, lalu kukus -/+ 30menit atau smp ayam dirasa empuk. Air kaldu yg tertadang di piring bisa untuk siraman.
Cocolan ayam :
2bwg putih
1bwg merah
1/2 jempol kencur
Semuanya di tumbuk/ulek.
Tumis dengan sedikit minyak, kalau sudah agak coklat kecilkan api, tuang dgn kecap Cap Rusa tambah sedikit gula lalu matikan api. Aduk rata.
Soup Ikan kakap
1 ekor kakap putih uk.kecil
4bwg merah iris
3bwg putih iris
2iris jahe
1serei geprek
1 tomat uk. kecil iris
1sdm fibercreme.
Tumis bwg putih, kemudian masukan bawang merah. Masukan jahe, sere, ikan.
Balik2 ikan sambil tunggu aroma bumbu keluar. (Masak dgn api kecil)
tambahkan air 300-400cc.
Tambahkan lada, penyedap, garam, fibercreme. Besar kan api masak hingga ikan matang, koreksi rasa lalu angkat.
Siapa yg sdh sarapan ? Yg belum sini mampir. Upsss PPKN kita ya ee PPKM
Apapunlah namanya sing penting kali ini bisa efektif menahan lonjakan kopit.
Amin.
Ada 1001 cara untuk bertahan saat kondisi kyk gini. Salah satunya berbisnis alternatif dgn modal 100rb saja.
Resep daging merah enak non halal.
500gr samchan / bisa jg kapsim.
1sdm Bumbu ngohiong
6 bwg putih halus
6 bwg merah halus
2cm jahe haluskan
2sdm angciu
3sdm saos tiram
2sdt angkak halus
1sdm peres garam
3 sdm peres gula pasir
1sdt lada bubuk
Semua bahan campur jadi satu diamkan di kulkas 1jam smp meresap.
Masukan daging dlm panci presto tambahkan air secukupnya. Presto 35-40menit.
Sisa sisa air rebusan bisa di saring, lalu masak di panci kecil, tambah gula dan kentalkan dgn maizena sebagai siraman.