Diberbagai negara Asia salah satunya termasuk Indonesia, beras ketan juga sudah menjadi salah satu jenis makanan yang sering menjadi salah satu makanan kekinian yang dicampurkan dengan buah mangga. Nyatanya beras ini biasanya dikenal dengan sebutan glutinous rice yang memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan.
Berbeda dengan beras ketan hitam yang biasanya dicampurkan dengan susu kelapa, tapi beras ketan putih ini biasanya akan dikonsumsi dalam keasaan kering diberbagai jenis lauk baik dari rasanya yang manis ataupun asin.
Dibalik dari kelezatannya, ternyata tersimpan banyak manfaat dari beras ketan putih seperti :
1. Bernutrisi tinggi
2. Mencegah datangnya penyakit
3. Mencegah diabetes
4. Mencegah peradangan
5. Meningkatkan kepadatan tulang
6. Meningkatkan kesehatan jantung
7. Meningkatkan metabolisme tubuh
Jenis beras ini memang sudah dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan, tapi jika kalian kurang tepat dalam mengkonsumsinya maka manfaat dari beras ini akan menjadi suatu bumerang yang bisa membawa kerugian bagi kesehatan. Hal ini dikarenakan karena beras ketan putih ini bisa memicu terjadinya kenaikan gula darah yang berasal dari indeks glikemiknya yang cukup tinggi.
Menurut para penelitih dari universitas Dhurakij Pundit University Thailand juga sudah membuktikan bahwa beras ketan putih juga bisa meningkatkan kadar gula dibandingkan dengan jenis beras putih biasa. Kadar gula darah akan menjadi semakin meningkat apabila beras ketan putih diberikan tambahan gula.
Mangga memang merupakan salah satu jenis buahan yang bisa menyehatkan tubuh, tapi sayangnya cemilan yang lezat ini juga memiliki kandungan gula tambahan yang bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Salah satu pengolahan dari beras ketan putih yang sering ditemukan yaitu manggo sticky rice, jika makanan ini dikonsumsi tidak berlebihan maka tidak akan menimbulkan gula darah naik.
Agar manfaat beras ketan putih bisa kalian dapatkan sebaiknya untuk tidak mengkonsumsi dengan tambahan gula atau santan karena ini malah akan menimbulkan kerugian pada kesehatan kalian.
Beras ketan putih memang memiliki manfaat untuk kesehatan, namun meskipun demikian kalian harus mengkonsumsinya dalam jumlah batas yang wajar saja dan jangan dikonsumsi secara berlebihan karena sekarang beras ketan diolah dengan adanya tambahan gula yang bisa menyebabkan kadar guk,a menjadi naik.