Oatmeal merupakan salah satu makanan favorit dari sebagian orang karena diyakini dapat untuk menurunkan berat badan. Di pada oatmeal ini memiliki kandungan nutrisi seperti serat, beta glucan, mineral dan vitamin.
Beta glucan ini sendiri mempunyai manfaat baik bagi kesehatan seperti bisa menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dan menurunkan kadar kolestrol jahat penyebab penyakit jantung.
1. Oatmeal Instan
/homemade-instant-oatmeal-2k-56a8c1ce5f9b58b7d0f4d992.jpg)
Oatmeal instan ini mempunyai tekstur yang lebih tipis dan lebih halus. Oatmeal instan sangat mudah menyerap air dan bisa dijadikan sebagai bubur, oatmeal instan ini sangat cocok untuk dikonsumsi pada saat waktu yang padat. Jenis oatmeal ini sangat mudah disajikan, hanya perlu dikukus saja.
2. Quick Cooking Oats
Hampir sama dengan oatmeal instan, bedanya Quick cooking oats dikukus lebih cepat dibandingkan dengan oatmeal instan. Cara memasaknya juga hanya perlu dikukus dengan air dan dimasak diatas kompor selama kurang lebih 5 menit saja.
3. Rolled Oats
Rolled oats adalah sejenis menir gandum yang telah dikupas dan dikukus. Tekstur rolled oats ini sedikit lebih lunak dan bentuknya pipih karena proses penggilasan. Proses ini diyakini dapat mengontrol kadar minyak di dalam rolled oats dan memperpanjang usia penyimpanan.
Cara untuk memasak rolled oats ini juga bisa dibilang perlu waktu yang sebentar saja, kurang lebih 10 menit dalam memasak. Untuk jenis oat ini bisa dikreasikan dengan menu diet seperti cookies oat atau overnight oat.
4. Scottish Oats
/traditional-scottish-porridge-recipe-435821-hero-01-6c3d7d70179c4055b3080a689fd57928.jpg)
Scottish oats atau oat skotlandia ini merupakan jenis oatmeal yang diolah secara minimal. Dimana prosesnya berupa gandum utuh yang sudah digiling. Hasil tekstur gilingannya juga cukup halus dan sedikit kasar dari tepung.
Cara memasaknya hanya perlu waktu 10 sampai bubur berubah menjadi lembut dan mengental. Saat dimasak, oatmeal jenis ini jauh lebih creamy dan tidak telalu kenyal. Saat dimakan, scottish oats ini akan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Itulah 4 jenis oat yang baik untuk seseorang yang sedang menjalani program diet.